ちょっと散歩 2018~狭山の茶摘み
夏も近づく八十八夜~♪
野にも山にも若葉が茂る~♫
八十八夜は5月2日ですが、
先日 狭山の茶摘み体験 してきました~(^^♪
狭山は国内有数の茶どころ。
狭山って 近くなので( ^ω^)・・・
せっかくだから、新茶を買いに行ってみよう~と
ついでに、茶摘みも体験してきましたよー☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖ー!
予約は電話で。
前日の予約でOK!
ここでは、茶摘み衣装もレンタルしてます!
茶摘みの前には、茶摘みの方法や 茶葉についての レクチャーをして
もらい、
玉露のお茶を 試飲できます。
トローりと ダシのような濃い味~!
市販の「玉露入り」のお茶とは
ちがうー! !
感動ものです~(゚д゚)!
さあー!
いよいよ茶摘みのスタート、
めっちゃテンション上がる~(*^▽^*)!
時間は、30分~(^o^)!
青々と茂った葉っぱが美しーい!
若い やわらかい茶葉を見つけるのは けっこう難しいぞー~(´ε`;)!
終わりの合図があるまでは、どれだけ摘んでもOKですが・・・
摘んだ茶葉は乾燥させると ぐうーんと小さくなるので、
たくさん摘んだほうが いいと言われました。
爪を立てずに ポキンと折るのがコツなそうですよー。
摘み終えたら、茶葉を乾燥させます。
レンジで温める⇔手で揉む を茶葉がパリッパリになるまで繰り返します。
レンジで温めているので とっても 熱いです~(゚д゚)!
10回くらいは繰り返しました。
こーんなに 手がかかるんだ~(+_+)!
と、お茶を飲む時の 感謝の気持ちが倍増しましたよー。
茶葉を炒っている匂いが・・・・
とても香ばしい~(^o^)!
帰りには 採れたての新茶を お土産に買って~!
冷凍庫保存で 鮮度が保てるそうです。
残った茶葉はお持ち帰り~(^^♪
天ぷらにすると おいしいそう。
チョットとやってみた お茶摘みですが( ^ω^)・・・。
とーっても楽しかったですよー♪
なかなかできない 職業体験~(*^。^*)
これだけやっても、2時間で1000円(衣装レンタル代はオプション)
今回は宮野園というお茶屋さんでした。
WEB:http://miyanoen.com/
体験は、10月まで できるそうです。