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これで2000円 ! 【銀座】和ランチ・熊さわ
銀座でいただいたランチがとて.美味しかったので紹介します。
一流料亭やホテルで長年、料理長を務めた熊沢氏が
銀座にオープンした熊さわ
銀座Sixの裏、ビル地下にある和食のお店です。
こちらの料理は懐石料理というより、
食材の良さを十分に生かした、レベルの高い和食。
ランチタイムは、とてもリーズナブル な価格でその和食を楽しめます。
いただいたのは
煮魚膳（2,000円）
麦とろご飯と焼き魚膳（2,000円）
何よりも美味しかったのはカレイの煮つけ !
トローリとした舌触りと濃厚な旨み、
一品一品、量もたっぷり
かなりの満足度になりました。
小鉢もデザートも美味 !
カウンター席では
数々の名店で腕を磨かれたご主人のこだわりも伺えました。
白木のカウンターが凛とした空気を醸し出し…
銀座らしい大人の雰囲気
美味しいものがリーズナブルに味わえる熊さわ
わかりづらい場所にひっそりあります。
Map:↓
アクセス : 銀座駅より徒歩3分
定休日 : 日曜・祝日
営業時間 : 11:30〜13:30／17:30〜22:00 ※土曜はランチ営業のみ