バジニア旅日記

ちょっと散歩～2020 富士忍野のお蕎麦屋さん

2020/12/20 00:05

山中湖からの帰り道、
富士忍野の天祥庵に寄って来ました♪

ナビの最短ルートで行くと
これでもかってくらいの山道。(笑)

うっそうと茂った山のなかに、突然現れる一軒家です。

昔ながらの古民家といった感じで…

天井が高く～

座席は中央に大テーブルと窓側に小上がりが数個。

注文したのはイチオシの「ぶっかけ」(1375円)、
焼き味噌香る田舎風です。

木べラには味噌をつけて焼いてあって、

焼き味噌、なめこ、ねぎ、昆布、大葉、胡麻を蕎麦にのせ、
汁をかけていただきます。

小さな器入りの「汁」は濃すぎず、量は少なめ。
少ないな・・・と思いつついただきましたが、(笑)

「味噌」と「蕎麦」がよく合いました!
これはもうめちゃくちゃ美味しい＼( 'ω')／

蕎麦は地元忍野のそば粉と
富士山の湧き水を使っているそう。

雰囲気もお蕎麦の味も最高！！
間違いなくオススメです。
　　　　　