卓袱(しっぽく)料理を初体験 ~長崎旅行⑩
鍛冶屋町、浜勝で卓袱(しっぽく)料理を食べてきました♪
実はここ、あのリンガーハットの料亭 !
一番リーズナブルなこちらを注文しました。
最初に出てきた御鰭(おひれ) !
海・山・野の幸が入ったお吸い物です。
女将さんが(長崎弁でオカッツァマ)、
「御鰭をどうぞ」って
挨拶してから食べ始めるんだそう😲
ビール注いじゃったけど まだ飲めない…(笑)
一つ一つの料理の由来を教えてくれるオカッツァマ~
ぶらぶら卓袱
ウチワエビ卓袱
揚げ物ハトシ
和風角煮とトコブシごはん
梅椀
もうーっ、お腹いっぱーい(´ε`)フー
オカッツァマ、「卓袱料理は 梅椀をいただいかないと終わりません !」
で、全部食べちゃう💦(笑)
雰囲気だけでも味わおうと思っていたけど~
オカッツァマが楽しかったよー(^O^)/
初の卓袱 ! ご馳走さま 😊