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鴨料理みつふじ 旅行支援でいく京都⑨
今夜は、京都で過ごす最後の夜 !
夕食は、鴨料理のみつふじでいただきました。
京都・宇治産の合鴨を、
鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きの好きなスタイルで食べれます 。
店構えや食器に温かさを感じるお店
せっかく寒い季節だし、
鴨鍋が良いな〜と
まずはビール !
そして前菜
京豆腐のあんかけ
紅白こんにゃくの土佐煮
鴨肉の炙り
鴨鍋は、鴨皮を入れ、じ〜っくり熱すると、
ビックリするほどの鴨脂が溢れ…
春菊をサッと炒めます。
カリカリの鴨皮は、まるでクルミのよう😲
シャキシャキ春菊がめちゃくちゃ美味 !
鴨肉、つみれ
九条葱など、京野菜も入れて
どれもこれも、え～えお味^^;
〆は残ったスープで、稲庭うどん !
初めて食べた鴨鍋
おいしかったです。
次回は、すきやき食べたいな。
