ネパールだけど、チベット料理 !  !

カトマンズのこんなお店でいただきました (^O^)／

場所はこちら。

店内の様子です。

いただいたのは～ギャコック鍋  !  !

もともと宮廷料理だったと聞きます。

グラグラ煮立った鍋の蓋を開けると～😲

これ、たいした量じゃないように見えるでしょ？
いやいや、掘るとすごいんです(笑)

今見えている具の下には、
びっしりと野菜が敷き詰められて、

季節の野菜（ブロッコリー、きのこ、キャベツ、にんじん、大根、セロリ、ジャガイモ）、きくらげ、肉だんご、春雨、キノコなど

めちゃくちゃ形を潜めて入っていて～
それはそれはボリューム満点 !  !  !

しかも、副菜がいっぱい！

モモ（チベットorネパール風小籠包のようなもの）

チョウメン（焼きそば）

ふかふかでほんのり甘いティンモモ（具材の入っていない蒸しパン）

その他、おかずがいくつか付くんです。

秘密の味付けが施された
まろやかでクセのあるスープ !

お味は優しく滋味深さがあってなかなかです。
これを飲んでほっと息～😊              　　　　　 

この上なく満たされた感じ♪

デザートで〆

給仕をしながらふるさとの話をしてくれたイケメンボーイさん

おいしかったー!  !  !
ごちそうさま 

この味に故郷を感じる人たちがいるのだなぁと
想像を巡らせてみたりしたのでした。

☆カトマンズ関連の記事はこちらです☆　
　　　　　　　　　　　　

ネパール6日目～ ! ! 

カトマンズから東へ12キロ
丘の上にある古都、バクタプルを散策しました 。 

場所はこちらです。

ここは15世紀から18世紀マッラ３王朝時代、
首都として栄えました。　

まずはバクタプルの中心エリア、ダルバール広場へ ! !    

広場には、チベット仏教の寺院や記念碑が点在 !

寺院の前には神の乗物、鳥人・ガルーダ ! !

向かい合う旧王宮には、55窓の宮殿 !
  バクタプルの歴代王たちが住んでいました。

王宮入口、ゴールデンゲート です。

ざんねんー、王宮の中は撮影禁止😅 

狭い路地を抜けた先には木彫美術館 !

窓の装飾がおしゃれー！！！　　　　　　　　　
ネワール彫刻の最高傑作「孔雀の窓」は世界遺産です! 

繊細な木彫り模様が見事ですね !

路地を進んでトウマディー広場  !　　　　　　

均整の取れた美しいフォルム！ !  !
五重塔のニャタポラ寺院が見えてきました。

階段の両脇には下から戦士、象、獅子、グリフィン、女神の像があって、
一番上にいる 女神が最強なんですって。

階段を上りきると広場を見渡せ
レンガ造りの古い街並みや、バイラブナート寺院なども一望😲

裏路地を入ると、

ヒンドゥー教の神像を作る職人さん !                　　　　　　　      

木彫りのお土産も いろいろ

                                                                                  　　　　　　　
お好み焼き屋さん?!

そして、ちょっとした市場　

今回は見れなかったのですが
天気がいい日には、遠くにヒマラヤ　!

観光のついでにヒマラヤ山脈が見れたら、ラッキーですよね。　

中世の街並みがそのまま残るバクタプル !

ただ町のすき間を歩くだけでも、
異国情緒を感じてしまう…

遠くから聞こえてくる宗教歌が哀愁を誘います。

　☆カトマンズ関連の記事はこちらです☆

ネパール5日目～ !  !

ポカラの第二の湖、ベグナス湖に行ってきました !

ポカラ市内から車で一時間ほど。

有名なフェワ湖ほど大きくないものの、
人が少なく落ち着きます。

場所はこちら。

ポカラに来る飛行機から見えた湖 、
あれはベグナス湖だったんですね !  ! 

湖水もきれい !

早朝は晴れていましたが、
ざんねんー😅
お昼時近くになって山に雲がでてきて…　　　　　

平日で観光客もあまりいなかったので、とっても静か。

さぁ !
小さなボートを借りて
船を漕いで湖面に漂って～

太陽の光を楽しんで
そよ風吹いて～　　

湖周辺にはトレッキングコースもあり、

湖畔の遊歩道から近くの丘を散策しました。

なだらかな階段を上ったり下ったり・・・・・

自生する植物や、野鳥いろいろ！

周りには、たくさんのホテルやレストラン !　　　　　　

きょうのランチはこちらです !

いただいたのは、
もう一度食べたかったダルバート !!   

ピリッとしたスパイス😲
これがもーう美味ーー !  ! 

この日は見れなかったのですが、

アンナプルナ、マチャプチャレ、マナスルなど、
ヒマラヤの連峰も迫力あり !  !　　　　　　　　　　　　↓画像はガイドさんからお借りしました

ベグナス湖は軽いトレッキングと
ぼーっとしたいときにおすすめの場所、

レストランから見える景色の美しさは
格別でしたよー！ !  !　

☆ポカラ関連の記事はこちらです☆
→　湖畔の町ポカラへ　　ネパールの旅2023⑨ - バジニア旅日記
→　ポカラ・ヒンドゥバシニ寺院 　ネパールの旅2023⑩ - バジニア旅日記
→　ポカラ・フェワ湖遊覧　　ネパールの旅2023⑪ - バジニア旅日記
→　ポカラ山岳博物館　　　ネパールの旅2023⑫ - バジニア旅日記
→【ポカラ】 マウンテン・グロリー・フォレストホテル　ネパールの旅2023⑬ - バジニア　旅日記
→不思議な地形のデヴィズ・フォール　ネパールの旅2023⑭ - バジニア旅日記

ネパールに行ったら、３億５千万年前の時間が封印されている
ヒマラヤ岩塩を食べてみたい  !  !

ネパールで人気のお土産、「塩」を買ってきました(^O^)／

もともと海があったエリアが
大陸移動で、ぐぐーっとせり上がって

ヒマラヤ山脈が出来たんだそう。

ネパールには、その産物である貝の化石や
塩が固まって出来た岩塩が豊富です 。　　　　　　　　　　　　　　

その塩を大別すると
白、ピンク、黒 !

三色にわかれます。

まず、わたしたちが「塩」と言われて
想像する白 !ですが
なんとこれは、食用ではないそう。

白は、主に薬用 !

ひげをそった後に擦り込んだり、
脇の下に塗って汗止めに使うとか…。

意外ですね。

でも確かに町中の床屋さんでは
ひげを剃った後に

水晶のようにも見える岩塩を
スリスリしてました。

次は黒 !

何が入ったら、こんなに黒くなるんだろう！
と思う色ですが

なんと、これが食用 ! !

調理塩の代用はもちろん。

お腹の調子が悪い時
内服薬代わりに
お湯にひとつまみ黒い岩塩を入れたものを飲むそうです。

温泉玉子のようなな臭いがしますが
食品に混ぜると臭いも消えます。

そして最後にピンク !
これも食用。

なんと !
84種類もの「ミネラル」が含まれているそうです。

食べてみると
まろやかでほんのり甘みあり

砕かずに塊のまま使う方法としては、
やっぱりバスソルトでしょうか。

デトックス効果と保湿効果があるので、
お風呂に浸りながらの美肌効果を期待し　　　　

女性に人気のソルトとして注目されているそうです。

塩の食べ比べも面白そうですが・・・

帰宅してさっそくやっってみたのは
厄よけのもり塩 （　＾ω＾）・・・　　　　　　　　　　　　

玄関にひとつ、
台所にひとつ

お正月の集まりにひとつ(笑)

家じゅうを浄化してもらっています。

厄が落ちなかった場合は、
もり塩を食べてしまいましょうか（笑）

ネパールでは5～6億年前ともいわれる頃の岩塩が、
今も毎日採掘されています。

あの壮大なヒマラヤ山脈も、大昔は海だった～？
何だかとってもロマンチック ですね。

少し前になりますが、
思いたって
国立競技場に行ってきました !

国立競技場では、選手のロッカールームや競技トラックなど、
通常は見ることのできないエリアを巡る
スタジアムツアーがあるんです。

本当はここでオリンピックを観戦する予定だった ! !

あー、東京2020 !  !
あの日、あのとき～この場所で見たかったなぁー

今回の予約は12時からのコース !

順路はあるけど自由に見学可能 です。

いざ出発～～～ !  !  !

スタートはエレベーターで1階まで降り、
まず出迎えてくれたのがサインウォール !  !

みんな達筆で・・・(笑)　

世界各国の陸上選手たちが、
この場所で書き込んだというサインは

全部で300もあるとか！

このあたり～フォトスポットが沢山 !　!

書道家の青柳美扇さんが揮毫した書 !
いずれも、壁に直接書かれています。

表彰台です !

各会場で使用するために

98台も制作されたらしい。

聖火トーチ !

左側がオリンピック、
右側がパラリンピックの聖火リレーで使用され

選手用ロッカーって思ったよりもシンプルで
そんなに広くないんですね。

さぁー!
スタジアム内部へ入っていきましょー！！！ 

いやー !     
やつぱり　いいですねー !   !   !   

見上げる6万8千人の観客 !

スタンドの観客席の椅子にはランダムに色が付けられていて
観客が入っていなくても入っているように映ります。
  
トラックから見上げるのと～

観客席から見下ろすのと
見え方が全然違います !

最後は4階の展望エリアから😲 
客席に座って見上げまーす ! 　

絶景がー
３６０度視界が広がってーーー！！ !

おー、
ここがまた・・・
スゴイ・・・！

屋根は木の素材をふんだんに使った
隈研吾氏によるデザイン !  　　　   

満喫しました！！

ここに座って競技を観れたら
迫力もひとしおなんでしょうね。

ゆっくりと見て回っても1時間 くらい !
５階、空の杜から新宿も見えました。

ツアー日程はあらかじめ前月に決められHPで公開され、

予約サイトはこちら

今年はパリオリンピックも楽しみですね  !