ホーチミン2日目。

ホーチミンでは花を食べる不思議な鍋が名物。
いったいどんな味がするのー(・・?

いま流行りのエディブル・フラワー(農薬不使用の食べられる花)を使った
花鍋（Lau Hoa＝ラウ・ホア）です🌸🌸。　

さっそくその興味深いレストランにー!

場所は、ホーチミンシティ中心部　An Vien（アン・ヴィエン）。
入り口が古風で素敵なレストランです。

一歩店内に足を踏み入れると、そこにはベトナムらしさが感じられない（笑）
優雅な雰囲気ー・∀・

部屋の中も落ち着いていてよかったです。

飲み物は、ココナッツジュースー☆

前菜は、生春巻きです～♡

2品目は、カボチャの花に魚のすり身を詰めた揚げ物。

これを、チリソースに付けて食べるのですが、意外としつこくない・・・・
エディブルフラワーって、おもしろいー！！！

3品目はバイン・セオ。

米粉生地にエビや豚肉などをのせて　パリッと焼いた南部の名物料理。
キャベツに包んで食べましたよ。

いよいよメインの花鍋ー!

お皿に盛られた花と魚介の具材が華やかですー(o(*ﾟ▽ﾟ*)o)ー! !
コレはカボチャの花。

こっちはニラの花ー(*_*)!

まずは、エビをヌクマム（魚醤スープ）で。

ここはエビにかぶりつきます。

そして、エビを食べ終わる頃、いよいよ花鍋の出来上がり。
この花たちをベトナム麺のブン（＝ビーフンのようなイメージ）と一緒に食べるのです。

締めはロータス・ティ（蓮茶）。

健康茶としても知られていますが、蓮の香りがほのかに口の中に広がり、
見事にリフレッシュー(・∀・)

食後は デトックスされたようないい気分ー*´ω｀
少なくとも、ベトナムで食べてきた料理では、トップクラスでした! !　

トマトやスターフルーツをベースにしたスープに　お花の渋みがダシで加わって、意外とあっさり。
魚介も入っているので旨みタップリ! !

花鍋～
レシピが知りたいほどおいしかったです☆◝(⁰▿⁰)◜☆

さぁー!
丘を下り　世界遺産にもなっているナポリの下町、
通称「スパッカナポリ」へ行ってみます～♫

トレド通りに最近開通した新しい地下鉄の駅、
その名もTOLEDO。

ナポリといえば電車は遅れ、バスは渋滞に巻き込まれ、

タクシーはボッタクリが多発し、交通機関に対して何ひとつ　
いいイメージはありませんが・・・。

駅地下は・・・・
こんなにオシャレー*´▽｀*

このトレド駅は　ヨーロッパで一番美しいメトロ駅 に輝いたそうです。
改札を抜けて下りエスカレーターに乗ると、まるで海の底にいるよう～!

ナポリのイメージが　すっかり変わりましたー😲

地下鉄を降りて
ナポリの名所　下町の旧市街へ。　

きょうの一番のお気に入りは、ここー💛

見た目　質素なサンタキアラ教会、
入った瞬間から　気持ちを穏やかにしてくれる不思議な魅力が。

チケット売り場の横を 入ると・・・

マジョルカ焼きのタイルで作られた　ベンチや柱が広がるお庭！

四角い中庭を囲む回廊 、壁のフレスコ画がきれいです。

中庭には十字形の通路、その両脇に柱とベンチ。

鮮やかな黄色や緑・・・・。

ここがナポリの下町とは思えない程の静けさ。
喧噪の中にある　瞑想の地っていう感じです。

のんびり散歩するだけでも　楽しいスパッカナポリー!

狭い路地を　行き交う人や車。

お土産屋さんの店先に　ぶら下がっている赤唐辛子のお守り。

ピザやライスコロッケを食べ歩きしたり・・
ネオンを灯したマリア像が造花に囲まれていたり・・・

歩けば歩くほど　このごちゃごちゃさが開放的～。
地元の人も、旅行者も
にぎやかさに ワクワクしますー♪～(´ε｀　)

かつては東洋のパリと言われたホーチミン、

今でもフランス植民地時代の建物がたくさん残っていて、まだまだ現役、

オシャレな建物群が 独特の空気を醸し出しています。

フランス統治時代からある古いホテルの数々・・・。

ここホテル・マジェスティック・サイゴンは、

ドンコイ通りの南東端、サイゴン川に面して建つ、ホーチミンを代表する
コロニアルホテル。

開業は１９２５年で、当時はフランス人の社交場だったそうで、
あの開高健や近藤紘一が滞在したのもこのホテルなそうです。

ドンコイ通りの北西端のロータリーに面したところに
天高くそびえる双塔がサイゴン大教会。

資材はすべてフランスから取り寄せたそうです。

今でもカトリック教徒がたくさんいて、
日曜日のミサにはたくさんの信者が集まるそう。
美しいです。

修復中で中には入れません～´・ω・`
せっかく来たので右のアングルも。

中に入りたかったなぁ・・・・。

この付近一帯がフランス植民地時代の面影を残す観光地。
道路を挟んだすぐ前が　サイゴン中央郵便局、

コロニアル建築の　 黄色い建物が可愛いのです。

設計はエッフェル塔や自由の女神像で知られる、あのギュスターヴ・エッフェル、

パリのオルセー駅（現美術館）をモデルに、19世紀末に建設されたそうです。

中央部分と入口左右には　お土産がいろいろ～^-^

今でも郵便局として機能しているそうですよ。

通りには、フォー売りのおばさん。

路地を入ると見事なアマリリスも咲いていました。

真っ直ぐ進んだ先にはサイゴン川とクルーズ船の乗り場が・・・・。

美しいコロニアル建築群の通りに、クラクションを響かせながら走るバイクの大群～
何だか独特の雰囲気です。

ホーチミンは思っていた以上の大都会。そのわりに道が凸凹・・・・。
気をつけていないとつまずいてしまいます。

そして街中は、あちらこちらで地下鉄の工事中。
どんなホーチミンに生まれ変わるのか楽しみです。

かなり暑かったけど、ホーチミンは噂どおり とても魅力的な街でしたよ。

朝からいびきの音、Z  Z Z Z～～～・・・・・・・。
10日ぶりに　ご機嫌な朝を迎えた　キッチくんー(・。・;

実は、きのうまで10日間、
角膜潰瘍で、左目は半分しか開かず・・・

はじめての体験💦
カラーをつけ、2時間ごとに目薬をー(≧∇≦)

慣れないカラーは、頭が自由に動かなくて、
とても大変ー´・ω・`

きょうようやく　カラーが外れ　目がパッチリ開くようになりました!

久しぶり・・・　のびのび散歩にでかけます～^-^

パカン　パカンという足音も久しぶり～!

いつもの公園に行ったら・・・・

たき火やカレーライス、ダンボールの家づくり・・・
子供たちが賑やかです。

いろんなところに立ち寄って　お菓子を貰ったりー^-^
自由に動けるっていいー♪

もう、早咲きサクラも咲いて～♫
公園を満喫しました!

あしたは、目の周りの毛を　短く切ってもらいます。

一時は「角膜に穴が開くかも」なんて言われましたが、
潰瘍が治って　ホント良かったー´▽｀
ホッとしています。

2日間滞在したモンブランの麓の町シャモニー、
過ぎてしまえばあっという間。

まだまだ
いろんなところを歩きまわりたい気分ですが、

きょうは　次なる目的地へ。

スイスのランドマーク、
マッターホルンがそびえる　ツェルマットへ向かいます！

バスと電車を乗り継いで　ふたたびマルテイ二―へー。

山を登り、谷を下り・・・・フランス国境から　

スイス国境超えの大渓谷、
急斜面の降下を過ぎ、

氷河特急のような　きれいな電車に乗り換えー♪～(´ε｀　)

いよいよですー!

シャモニーから約4時間、
きょうの目的地　ツェルマットに到着～♪

ツェルマットは、スイスの南西、ヴァレー州にあり、
標高は１,６１０ｍ

スイス屈指の山岳リゾート地です。

町は　ガソリンの車が乗り入れ禁止。
乗り物はエコカー（電気自動車）のみです。

カートみたいな小さいタクシーや

こんな優雅な　馬車が走ってますよー♪～(´ε｀　)

駅から延びる目抜き通りはすごい人ー(ﾟдﾟ)！

通り沿いには　レストランや　山専門店などが軒を連ね、
たくさんの観光客。

今までほとんど会わなかった
日本人の観光客もたくさんー!

きょうのホテルは、駅から300m、通りから5分ほど離れた、
閑静なエリア。

アパルトマンタイプの部屋の中はこんな感じ。
広くて綺麗な部屋!
なんてったってバスタブがついてるのが嬉しい～!

朝食も悪くなかったです。

部屋からマッターホルンが !
ちょっと奮発してマッターホルンビューの部屋にして良かった。

通りに出て　もう一度全景を。
お天気にも恵まれ　感謝　感謝・・・です！

スイスとイタリアの国境にあるマッターホルンは、
標高4478メートルの岩山。

周りのモンテローザや　リスカムの方が　高いらしいのですが、
圧倒的にマッターホルンが高く見えます。

美しい山は数々あれどマッターホルンの存在感、神々しさは別格ー! !

さっそく、
登山電車に乗ってゴルナーグラート展望台へ行ってきまーす! !